Семена конопли – все за и против. Состав, лечебные свойства, калорийность.

Семена конопли и правильное питание

Сторонники здорового и правильного питания с успехом используют семена конопли и вводят их в свой ежедневный рацион. Их полезные свойства известны испокон веков, несколько тысяч лет семена удивительного растения используются для приготовления различных блюд, а также лечебных отваров и мазей. Многие ассоциируют конопляные семена с чем-то запрещенным и противозаконным, однако сорта конопли которые вы можете приобрести в нашем магазине(в качестве сувенира) с успехом используются в крупных аграрных хозяйствах.

В отличие от листьев конопли и ее соцветий, семена растения не содержат в себе психотропных веществ, скорее наоборот, в них сконцентрировано огромное количество полезных веществ, рекордное количество витаминов, минералов, незаменимых аминокислот и жиров. Поэтому долгое время конопляные семечки используют в кулинарии, а также делают из них лечебные настойки и мази.

Конопляные семена имеют богатый питательный состав, благодаря чему были включены в группу суперфудов. В эту группу входят продукты с исключительно полезным и питательным составом,  которые витаминизируют организм и насыщают его минералами, аминокислотами, антиоксидантами, жизненно важными жирными кислотами и иными полезными веществами, без которых невозможно нормальное функционирование организма. Уникальной особенностью суперфудов, является их полностью усваиваемая питательная формула.

Полезные свойства конопляных зерен:

• Ø  Укрепляют иммунную систему.
• Ø  Улучшают состояние кровеносной и сердечно-сосудистой системы.
• Ø  Заряжают организм энергией.
• Ø  Способствуют более быстрому и эффективному похудению.

Это лишь малая часть полезных, целебных свойств семян конопли.

Растительный состав семян конопли

Конопляные зерна имеют очень богатый растительный состав, они на 50% состоят из масла, которое насыщает организм оптимальным количеством полиненасыщенных жирных кислот группы Омега-3 и Омега-6. В составе семян они имеют идеальное соотношение один к трем, это способствует равномерному их распределению в организме человека.

Большое количество незаменимых для организма микро- и макроэлементов, питают организм и оздоравливают его. Семена конопли содержат марганец, кальций, калий, железо, цинк, фосфор и медь. Все это дополняется обширным витаминным составом из витаминов разной группы, в их числе витамины группы В, С, А и Е, которые благотворно влияют на внешний вид кожи, оздоравливая ее изнутри и снаружи.

Конопляные семечки содержат 18 полезных для организма человека аминокислот, 9 из которых незаменимы для нормального функционирования органов и сосудов тела. В состав уникальных семян входит большое количество альбумина и глобулина, этот вид белков схож по составу с белками крови человека, поэтому способствуют улучшению состоянии кровеносных сосудов, укрепляют иммунитет и предотвращают развитие различных серьезных болезней. В организме человека глобулин играет огромную роль, он в ответе за выработку антител, направленных на борьбу с вирусами и бактериями. Поэтому семена конопли с успехом используются для приготовления лечебных отваров при простуде и гриппе. Кроме того, этот полезный злак показан людям с иммунной недостаточностью.

В состав конопляных зерен не входит глютен, поэтому это незаменимый продукт для больных целиакией.

Пищевая ценность семян конопли

Пищевая ценность на 100 грамм:

• Жиры 49,05
• Белки 31, 58
• Углеводы 23,40
• Калорийность – 553 Ккал

Семена конопли в борьбе с болезнями

Конопляные семечки – это настоящая панацея в борьбе с различными заболеваниями и серьезными воспалениями. Их ежедневный прием благотворно влияет на пищеварительную, нервную, эндокринную, мочевыводительную систему, а также улучшает состояние сердца и сосудов.

Полезные свойства:

• Семена растения содержат магний и калий, которые способствуют повышению иммунитета, нормализуют работу сердца, и предотвращают появление тромбов и атеросклероза.
• Восстанавливают уровень гемоглобина в крови, за счет чего эффективны в борьбе с анемией и ее профилактикой.
• Семена конопли действенны в борьбе с онкозаболеваниями.
• Очищают организм от шлаков, чистят кишечник от токсинов, нормализуют работу ЖКТ. Злаки имеют вязкую структуру и высокое содержание клетчатки, они обволакивают кишечник и улучшают состояние слизистой.
• Улучшают кровообращение, память и повышают умственную работоспособность.
• Оказывают противопаразитирующее действие.
• Снимают воспаление, восстанавливают силы организма, избавляют от признаков респираторных заболеваний.
• Обладают антистрессовым воздействием, успокаивают нервную систему, улучшают сон.
• Предотвращают развитие заболеваний печени.
• Способствуют более быстрому снижению веса, насыщают организм питательными веществами и притупляют чувство голода, таким образом, предотвращают чрезмерное переедание.
• Нормализуют уровень сахара в крови, показан людям с сахарным диабетом.
• Обладают мочегонным действием, семена эффективны при борьбе с болезнями мочевыводящих путей.
• Улучшают гормональный баланс не только у женщин, но и у мужчин. Благотворно влияют на фертильность, предотвращают многие мужские недуги, такие как аденома простаты, простатит и прочее.
• Усиливает лактацию у кормящих женщин.
• Масло из конопляных семян имеют регенерирующее действие, эффективны при лечении многих кожных болезней (псориаза, экземы, атопического дерматита).
• Залечивает раны и мелкие травмы. Кашица из конопляных зерен восстанавливает кожу и заживляет ее.
• Полиненасыщенные кислоты, которые в избытке содержаться в семенах конопли, способствуют поддержанию упругости кожи, оздоравливают волосы и ногти.

Из-за своего богатого природного состава семена конопли одинаково полезны для всех категорий людей – пожилых граждан, беременных женщин, спортсменов и веганам. Из-за отсутствия глютена в составе семян, они, с разрешения педиатра, могут быть включены в детское питание.

Худеем вкусно

Семена конопли с успехом применяются в различных диетах, в том числе во время похудания. Благодаря своему шикарному природному составу, они легко усваиваются организмом, насыщают его всеми необходимыми минералами, углеводами, белками и жирами, и надолго создают чувство сытости. В составе семян – нерастворимая клетчатка, которая попадая в желудок набухает, и бережно обволакивает его.  Благодаря этому долгое время не наступает чувство голода.

Витамины в составе семян конопли активируют метаболические процессы и запускают процесс сжигания лишнего жира. Поэтому их рекомендуют включать в ежедневный рацион питания, особенно людям, которые никак не могу справиться с лишним жиром.

Семена конопли и кулинария

Конопляные семена успешно применяются в приготовлении различных блюд, их добавляют в выпечку, кексы, салаты и горячие блюда. Их едят как в сыром виде, так и в обжаренном.

По твердости эти полезные злаки напоминают семена кориандра, их можно добавлять в натуральном виде, а также в перемолотом. Кроме того, семена можно проращивать, они быстро дают ростки и становятся более мягкими по структуре.

Перед тем как употребить конопляные семечки в пищу, их необходимо подготовить – перебрать, убрать излишки мусора, как следует промыть и просушить в течении 2-3 часов. После чего их можно прорастить, либо перемолоть в муку при помощи обычной кофемолке. Перемолотые семена можно разводить с водой, размешивая как сухое молоко, либо добавлять их в каши. Конопляные семечки обладают приятным ореховым вкусом, который добавит изюминку любому блюду.